Mantendo o mesmo estilo levado da série ANSTOSS para o Total Club Manager 2003, no FIFA Manager 07 o jogador tem o clube completo à sua disposição, desde gerenciar a equipe em todos os níveis, lidar com o mercado de transferências até decidir onde a equipe deve expandir as instalações (agora usando um vista da cidade não muito diferente de SimCity 3000) e aumentar a capacidade do estádio. É claro que, para aqueles menos interessados nesses aspectos, todos eles podem ser atribuídos ao membro da equipe apropriado, mas bons resultados só podem ser obtidos contratando a melhor equipe (o dinheiro e o prestígio da equipe).